文│张锦芸

　　现代女性在外要努力工作，归内要照顾家庭，教育孩子，身兼数职，辛苦地付出。很多女性注意外表的美丽：做美容，时装，化妆，瑜伽……其实，女人的美丽更需要内外兼修的。做一个神采飞扬精力充沛的女人，最要紧的是内在的食疗。而五谷杂粮百草里面，总有属于女人的东西，那就是益母草，也叫坤草，也叫红花艾。益母草是中医里的妇科要药，它具有行血祛瘀，活血调经，利水消肿的功效，常用于月经不调，经前、产后瘀血腹痛。人是七分养三分治的，女人用益母草作为食疗来美丽，经济快捷。下面介绍几款用益母草做的家庭食疗。

　　鲜益母草鸡蛋汤

　　摘鲜嫩的益母草，约150克。鸡蛋两个。油盐适量，米酒数滴。先鸡蛋用热油锅煎半熟，洒米酒数滴，然后下大约三碗水下去，水开，然后放益母草滚熟，加盐，记得要趁热吃喝。如此做出来的益母草鸡蛋汤清甜爽口，田野的味道。女人消耗太大，容易血气不足，一般的蔬菜普遍偏寒凉，而益母草鸡蛋汤快速补充为女人充足的维生素和蛋白质。尤其是那些喉咙容易上火发炎、起痘痘而吃多了凉茶又会肚子不舒服，"上下"难以兼顾女人。还有爱美又怕胖又工作忙碌的女性也适合。

　　益母草鸡蛋汤，简单易做经济滋补，真是健美省钱省时。

　　益母草煲红枣鸡

　　相传，我国唯一的武氏君主就因终年使用益母草制成的美容品，令她50岁时，肤色仍像一个15岁少女一样鲜嫩，80岁时仍容颜不老。我的六舅婆今年59岁，月经现在每月竟然都还正常。她说到农场下乡时，因为常常痛经，一个被下放的著名妇科医生告诉她一个偏方，经常饮用益母草煲红枣鸡汤，青春期的痛经可以不治自愈。果然，吃了几次益母草煲红枣鸡汤，一直困扰她的痛经没有了。她也一直坚持服用益母草煲红枣鸡汤。每次家里宰鸡，都用鸡头鸡脚煲益母草，一直坚持饮用。不知道是她特殊功能，还是的确是益母草煲红枣鸡汤起作用？但是她说小她几岁的两个妹妹都绝经了。

　　以往没有现在这么多羊胎素等美容激素的时候，老一辈的女人就是用益母草养颜和延缓衰老的。益母草煲红枣鸡汤，的确是可以缓解女人子宫虚寒、血气两亏、面色苍白、黄褐雀斑等症状的。

　　老母鸡半边，红枣十颗（去核），益母草三棵（干品30克也可以），不要贪多，太多会有苦涩味的。所有材料放瓦锅，十碗水，武火烧开，文火熬两个小时，喝汤吃肉。汤味鲜美，既饱口福，又可以让皮肤光泽。费时不多，所费也不多，比去挂个妇科都八块，值。也比单纯的涂脂抹粉和去美容院美容美白等要持久。我们普通女人，不能动不动就好似明星去瑞士注射"羊胎素"延缓衰老，也不可能好似富太太，天天去美容院伺候那块"脸"。我觉得，益母草煲红枣鸡汤内在的美容，自然美，又没有副作用。

　　此汤尤其适合经前胸胁、乳房、小腹胀痛，烦躁易怒。这是中医说的"气滞血瘀"类痛经，气滞血瘀，引起肝火郁结才动不动就发脾气的。

　　不时熬上一煲，邀上几个闺密加死党，吃喝后聊天散步，滋润身心，何不为？